Buffetten

Koud vleesbuffet aan € 22,22 / persoon

  • 8 soorten vlees: paardenfilet, varkensgebraad, filet d’ardenne, kip met peterselie, gekookte ham met asperges, ganda ham met meloen, kalkoenham en gebakken kippenbout
  • Met rauwkostassortiment en aardappelsalade
  • Met gevulde tomaat van garnalen
  • Met gevuld eitje van zeevruchten
  • Met koude sauzen
  • Met assortiment broodjes (2 / persoon)

Koud vlees- en visbuffet aan € 24,11 / persoon

  • 6 soorten vlees: paardenfilet, varkensgebraad, kruidensalami, gekookte ham met asperges, ganda ham met meloen en kalkoenham
  • 6 soorten vis: gerookte zalm, heilbot, makreel, langoustines, gerookte haring en vismousse
  • Met rauwkostassortiment en aardappelsalade
  • Met perzik gevuld met tonijnsalade
  • Met gevulde tomaat van garnalen
  • Met koude sauzen
  • Met assortiment broodjes (2 / persoon)

Visbuffet aan € 25,99 / persoon

  • 8 soorten vis: gerookte zalm met asperges, gepocheerde zalm, langoustines, heilbot, makreel, gerookte haring, vismousse en rolmops
  • Met rauwkostassortiment en aardappelsalade
  • Met perzik gevuld met tonijnsalade
  • Met gevulde tomaat van garnalen
  • Met koude sauzen
  • Met assortiment broodjes (2 / persoon)

Middeleeuwse Breugelschotel aan € 18,21 / persoon

  • Buffet van vleeswaren zoals kalfskop, hoofdvlees, grillworst, pasteien van het huis, boerenham, witte en zwarte pensen, gegrild spek, droge worst en kazen zoals oud brugge, maredsous enz.
    • Gegarneerd op schotel met daarbij mosterd, zilveruitjes, augurken en smout
    • Met koude sauzen
    • Met een assortiment van rauwkost en aardappelsalade
    • Met assortiment broodjes (3 / persoon)

Dessertbuffet aan € 9,43 / persoon

  • Chocomousse
  • Mini tiramisu
  • Mini appelcake
  • Mini slagroomsoes
  • Mini bavarois speculoos
  • Zwarte woud en/of passievrucht
  • Mini fruittaartje
  • Verse fruitsalade

Verrassingsmand met belegde broodjes aan € 10,38 / persoon

Goed gevulde minisandwiches en broodjesassortiment wit, bruin en meergranen gevuld met vleesspecialiteiten, salades, pasteien, kaas, groentjes en fruit. 6 broodjes per persoon, gepresenteerd in een mand.

Kaasplank aan € 15,05 / persoon

Onze kaasschotels bevatten per persoon minimum 200 gram verschillende soorten kaas. Van Belgische tot internationale kaasjes, rijkelijk versierd met fruit, noten en vijgen.

Met assortiment broodjes (3 / persoon)

Groentenbuffet aan € 5,66 / persoon

Minimum 8 soorten rauw versneden groenten.

Assortiment koude en warme sauzen

KOUD aan € 6,60 / kg

  • Cocktail
  • Tartaar
  • Hawaï
  • Bieslook of mosterdvinaigrette
  • Saus garni (bewertke mayonaise)

WARM aan € 7,92 / kg

  • Zigeuner
  • Roze peper
  • Béarnaise
  • Champignon
  • Mosterdsaus

Wenst u hierbij bediening, borden en bestek? Bekijk de rubriek “Enkele richtlijnen“.

De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld.

Bestellen