Culinaire barbecue & winterbarbecue (vanaf 25 pers)

Voor een barbecue aan huis of feestzaal bakken we met een reuze oklahoma-barbecue. Hiermee bakken we probleemloos zowel kleine als grote stukken vlees of vis zonder deze te moeten voorgaren. Culinaire barbecues zijn meer geschikt voor de winterperiode omdat hier telkens warme groenten voorzien zijn.

Voorstel 1 aan € 32,11 / persoon

Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld

Prijs / persoon

Lepelhapje carpaccio van gerookte zalm

€ 1,42

Gegrild kippeboutje in currysausje

€ 0,71

Spiesje van gebakken ham en gerookt spek

€ 1,65

Tomaat-paprikaroomsoepje in leeuwenkopje

€ 1,65

Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm

Prijs / persoon

Barbecueworst, gemarineerde carrérib, gekruide spekrollade, gemarineerde kalkoenbrochet

Met provencaalse saus

€ 7,09

+ € 1,42

Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli

OF

Koud luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen.

€ 5,90

Aardappelsalade en pastasalade

€ 2,84

Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm

Prijs / persoon

Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade

€ 9,43

Voorstel 2 aan € 50,95 / persoon

Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld

Prijs / persoon

Glaasje van bloemkoolmousse met garnalen en tomaat

€ 1,42

Huisbereid mini garnaalkroketje met dipsausje

€ 0,94

Hesprollade met boursin en kruidenvinaigrette

€ 1,42

Gebakken scampi met pepersausje

€ 1,65

Aspergeroomsoep met verse bieslook in leeuwenkopje

€ 1,65

Voorgerecht: op klein bordje aangeboden

Prijs / persoon

Gandaham met meloenpareltjes en appelstroop

€ 8,02

Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm

Prijs / persoon

Varkenshaasje gevuld met Franse brie en spek

Met champignonroomsaus

€ 6,00

+ € 1,42

Geroosterde eendenborstfilet

Met portosaus

€ 8,84

+ 1,42

Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli

OF

Koud luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen.

€ 5,90

Aardappelsalade en pastasalade

€ 2,84

Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm

Prijs / persoon

Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade

€ 9,43

Voorstel 3 aan € 41,73 / persoon

Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld

Prijs / persoon

Cappucino van meloen met passievruchtenjenever

€ 1,42

Huisbereid mini kaaskroketje met dipsausje

€ 0,71

Glaasje van courgettemousse met chorizo

€ 1,42

Hapje van gerookte eendeborst met mangodressing

€ 1,42

Broccoliroomsoep in leeuwenkopje

€ 1,65

Voorgerecht: op klein bordje aangeboden

Prijs / persoon

Tongrolletjes met gerookte zalm, warm tomaatje met gorgonzola in witte wijnsaus en in de wok gebakken noedels

€ 8,96

Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm

Prijs / persoon

Gekruide spekrollade

Met provencaalse saus

€ 1,32

+ € 1,42

cote à los

met bearnaisesaus

€ 3,82

+ € 1,42

Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli

OF

Koude luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen.

€ 5,90

Aardappel salade en pastasalade

2,84

Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm

Prijs / persoon

Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade

€ 9,43

Voorstel 4 aan € 46,04 / persoon

Aperitief: assortiment lepelhapjes, potjes en glaasjes gevuld

Prijs / persoon

Heilbot met garnituur

€ 1,42

Assortiment oosterse hapjes met dipsausje

€ 1,65

Hapje van gerookte zalm en prei

€ 1,42

Gegrild lamskroontje met portosausje

€ 1,89

Gazpacho met rivierkreeftje

€ 1,42

Voorgerecht

Prijs / persoon

Gegrilde zalmspies met champagnesausje met verse tagliatelli

en gewokte soyascheuten

€ 8,96

Assortiment oosterse hapjes met dipsausje

€ 1,65

Hapje van gerookte zalm en prei

€ 1,42

Gegrild lamskroontje met portosausje

€ 1,89


€ 1,42

Hoofdgerecht: warme gerechten in buffetvorm

Prijs / persoon

Opgevulde kippefilet met gandaham

Met kruidenkaassaus

€ 5,30

+ € 1,42

Steak van wit-blauw

Met peperroomsaus

€ 2,97

+ € 1,42

Gebakken boontjes met spek en ajuin, opgevulde tomaatjes met gorgonzola, julienne van wortelen, soufflé van bloemkool en broccoli

OF

Koud luxe groentenbuffet met assortiment koude sauzen.

€ 5,90

Aardappelsalade en pastasalade

€ 2,84

Dessert: ruim assortiment van babydessertjes in buffetvorm

Prijs / persoon

Chocolademousse, appelcake, soesjes, bavarois speculoos, bavarois framboos, tiramisu, rijsttaart, verse fruitsalade

€ 9,43

Wenst u hierbij bediening? Bekijk de rubriek “Enkele richtlijnen“.

De gepubliceerde prijzen zijn informatief en niet bindend indien fout vermeld.

Bestellen